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顶润教您自制辣椒粉的做法

拒绝辣椒精!拒绝苏丹红,自制辣椒粉安全又实用。今天,顶润的工作人员就来分享一下如何简单的来自制辣椒粉。

1、干红辣椒、剪刀、一块干净的纱布。

2、用干净的纱布将干红辣椒表面的浮尘擦干净。要一个一个的擦,擦的过程要不断变换纱布的位置,已经用过位置就不要再擦辣椒了,擦的过程中可清洗纱布,挤干水份,再擦,直到红辣椒全部擦干净。

3、用剪刀将擦干净的红辣椒全部剪成2厘米长的段。

4、将红辣椒段放入电压力锅内通电烘掉残余的水分。烘5分钟,烘的过程翻动下。(也可以用炒锅开小火炒干,但温度不能太高,且要不断翻动)。

5、用打磨机分次打磨成辣椒粉装入容器中。

注意事项

将红辣椒段烘掉残余的水分更利于打磨成细粉

将打磨好的辣椒粉装入容器中,密闭,放入冰箱保鲜室。