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辣椒粉生产厂家是怎么生产出一瓶辣椒粉来的

辣椒粉几乎可以说是家家必备的一种调料了,特别是对于嗜辣的人来说,根本就离不开辣椒粉这种好东西,而辣椒粉到底是怎么制作出来的呢?我们可以一起来了解一下,在辣椒粉生产厂家当中的生产工艺,到底都是怎样的一个流程。

首先,辣椒原料需要先进行前期处理,也就是对辣椒进行干燥、杀菌,并且根据不同的品质来进行相应的分选,之后就要进行炒辣椒了,也就是将干燥好了之后的辣椒,都放入到炒锅之内,然后会用少量的菜籽油,在锅中用五六十度左右的中温来翻炒半个小时,一般辣椒粉生产厂家会在炒辣椒之前,将辣椒当中的辣椒把、以及辣椒蒂都去除,只留下辣椒的本体。

炒好之后的辣椒,接下来会进行粉碎处理,而比较仔细的辣椒粉生产厂家,则会进行分离,也就是将辣椒粉以及未粉碎完全的辣椒籽分离出来,对辣椒籽进行专门的再粉碎,之后再将两种粉按一定的比例调和起来,并加入少量的菜籽油,最后就可以进行包装了,一般辣椒粉都需要进行真空包装,更好地保证其香味。